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師資陣容 Faculty
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姓名：謝昌衛老師
 
職稱：特聘教授
 
研究室：生技產品開發研究室
 
連絡電話：04-2284-0385#5010
 
Email：welson@nchu.edu.tw
 
研究專長：食品加工、保健食品及化妝品開發、電場保鮮技術
 
教授課程：食品加工學(二)、食品加工學實習(二) B、食品微生物學(一)、高壓食品學
 
研究室成員：*,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,郭鴻諭,吳昀庭,鍾依靜,駱爾康,林聖汯,,蔡聖諺,黃玄雲,吳佩璉,曾郁柔,黃婕,陳嘉欣,梁佩蓉,李彥翰,李葦葶,余昱緯,徐愷,廖佳萱,莊棉棋,紀盈秀
 

專書 | 
專利 | 
技術名稱/專利名稱
授權單位
被授權單位
簽約日期
滑菇黏質醣蛋白結構分析及安全性評估，並進行肌膚保養品之開發
國立中興大學
森田藥粧有限公司
2017/12/01~2024/12/17
滑菇黏質醣蛋白結構分析及安全性評估，並進行肌膚保養品之開發(1/2)
國立中興大學
森田藥粧有限公司
2019/07/01~2026/07/0
滑菇黏質醣蛋白結構分析及安全性評估，並進行肌膚保養品之開發(2/2)
國立中興大學
森田藥粧有限公司
2020/06/01~2027/06/01
以國產蠔菇開發特色保養品原料並評估其安全性及功效性
國立中興大學
森田藥粧有限公司
2021/06/01~2028/06/01
透過組合性加工技術改善鳳梨釋迦風味及儲藏安定性
國立中興大學
松葉美食有限公司
2022/03/10~2025/03/09
鳳梨釋迦加工產品新穎生產技術
國立中興大學
臺東縣農會
2022/12/23~2025/12/22
國產金滑菇開發特色原料生產技術
國立中興大學
森田藥粧有限公司
2023/10/16~2026/10/15
水果電磁保鮮優化技術
磁場處理保鮮方法及其用途
國立中興大學
大嘴水果有限公司
2024/04/30
高植化素檸檬皮加工製程技術
國立中興大學, 東海大學
恩霖實業有限公司
2020/12/18
乾洗劑的製程改善與配方升級
國立中興大學
羅馥生物科技股份有限公司
2020/09/22

共27筆資料 第1頁/共3頁