國立中興大學食品暨應用生物科技學系

系所回顧 _History

本系在以往的歲月中，經歷多次與本校變革有密不可分之改制階段。本系於日據時代稱為農藝化學科，歷經農業化學系、食品化學工程學系及食品科學之更名，並於民國九十四年易名為「食品暨應用生物科技學系」迄今，為國立中興大學農學院歷史最悠久科系之一。

目前本系大學部每年招收60人，碩士班每年招收43人，碩士在職專班20人，博士班每年招收2人。現有學生人數總計大學部學生人數約有250人，而碩、博士班總人數超過180人。

年代

歷程

日據時代

農藝化學科

1946年

更名為「農業化學系」

1959年

分設「農產品製造」與「土壤肥料」二組

1969年

二組各自成立為「食品化學工程學系」與「土壤學系」系，「食品化學工程學系」即為本系前身

1974年

「食品化學工程學系」更名為「食品科學系」

1980年

成立碩士班

1986年

成立博士班

1999年

921地震，舊系館倒塌

2000年

增設碩士在職專班

2005/05/25

『食品暨生物科技大樓』落成啟用

2005/08/01

更名為「食品暨應用生物科技學系」

歷屆主任