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姓名：蔣恩沛老師
 
職稱：終身特聘教授兼系主任
 
研究室：蔣恩沛研究室
 
連絡電話：04-2284-0385#2190
 
Email：chiangisabel@nchu.edu.tw
 
研究專長：生化與分子營養、代謝調控與精準營養、質譜平台用於代謝路徑追蹤、食品與農業中微生物代謝應用
 
教授課程：生化實習, 營養學, 營養生化, 人體生理學, 單碳代謝導論和特論
 
研究室成員：黃雅慧,,,柯盈莉,蘇雅麗,,黃信瑋,,林宜瑩,,張庭芳,,江品毅
 

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