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師資陣容 Faculty
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姓名：蔣慎思老師
 
職稱：助理教授
 
研究室：食品化學研究室
 
連絡電話：04-2284-0385#4160
 
Email：ssjiang@dragon.nchu.edu.tw
 
研究專長：食品香辛料及香味、食品毒物、生物工業微生物
 
教授課程：
 
研究室成員：劉明悅,邱珮瑄,林佑珊
 

專書 | 
專利 | 
日期
性質
發明人
專利權人
專利名稱
專利號碼
國別
2019
發明專利
梁志弘，蔣慎思，黃柏璋
東海大學
杏鮑菇用於治療或預防失智症及其病徵之用途
I646965
中華民國
2019
發明專利
梁志弘，蔣慎思，黃柏璋
東海大學
杏鮑菇用於治療或預防失智症及其病徵之用途
I646965
中華民國
2018
發明專利
蔣慎思，劉瓊峰，許富蘭，許俊凱
國立中興大學
短柱山茶苦茶粕酒精萃取物於調控因抑制一氧化氮合成誘導之高血壓的用途
I620573
中華民國
2018
發明專利
蔣慎思，劉瓊峰，許富蘭，許俊凱
國立中興大學
短柱山茶苦茶粕酒精萃取物於調控因抑制一氧化氮合成誘導之高血壓的用途
I620573
中華民國

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