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【2025-1-7 新產品研究開發–「加工實務」分享會】
2025年1月7日由民生文教基金會及食品暨生技實習工廠共同主辦，系上江伯源老師策劃邀請B63柯文慶講座教授蒞臨系上演講，講題「食品加工傳承與創新」，柯老師秉持著傳承食品加工的精神，在講座上不斷強調傳承的精神。系上江伯源老師及蔡碩文老師全場支持聆聽參加，B64郭旭廷學長前來與會，講題內容豐富，讓在場師生收穫許多。
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