食生系友網

影音專區-其他

113年3月29日大學部72年畢業徐孟熙學長回母系演講
113年3月29日母系邀請大學部72年畢業徐孟熙學長蒞臨演講，學長為前OSI歐喜投資(中國)有限公司質量管理亞太區副總裁，演講的題目為:從鼎泰豐傳奇談食品安全和製程控管，精彩的內容，大家收穫滿滿，感謝學長的分享。中興大學食生系系友會

112年10月20日林聖敦老師回母系演講
112年10月20日（五）食生講座邀請到M80P84林聖敦學長至系上分享，講題「台灣紫錐菊加工與以體外試驗評估其生理特性」，感謝老師帶來專業精彩的演講，學生收穫滿滿。

112年12月27日謝至釧老師蒞臨國立中興大學食品生技與食品安全講座演講第三段
感謝謝至釧老師蒞臨母系的食品生技與食品安全講座,帶來許多精彩及寶貴的食品產業回顧,相信這場演講肯定讓大家收穫滿滿,更了解食品產業的歷史。

112年12月27日謝至釧老師蒞臨國立中興大學食品生技與食品安全講座演講第二段
感謝謝至釧老師蒞臨母系的食品生技與食品安全講座,帶來許多精彩及寶貴的食品產業回顧,相信這場演講肯定讓大家收穫滿滿,更了解食品產業的歷史。摘要補充說明: 1.食品產業欣欣向榮的年代，很多計畫的推動都是以國家隊的合作形式在進行，以今天網際網路世代的思維，恐怕在執行上有困難？ 2.面臨必須轉型的客觀環境變化，不論西進或南向，都導致台灣食品業發展一段時間的停滯。這個階段，面對大陸或東南亞很多台灣沒有的原料或經驗，就非常期待學校的老師能提供幫忙或協助。 3.網際網路時代利用網路平台行銷的食品安全問題應該要被重視，應未雨綢繆研究管理機制。 4.呼應產業的發展趨勢，期待學校的研究和教學能緊密配合，以服務產業的需求。

112年12月27日謝至釧老師蒞臨國立中興大學食品生技與食品安全講座演講第一段
感謝謝至釧老師蒞臨母系的食品生技與食品安全講座,帶來許多精彩及寶貴的食品產業回顧,相信這場演講肯定讓大家收穫滿滿,更了解食品產業的歷史。第一段摘要補充說明: 第一段的反思：A.師生關係，老師對學生的要求責任感較重。 B.重視實作的實習。