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師資陣容
Faculty

周志輝終身特聘教授
職稱 終身特聘教授
研究室 周志輝研究室
聯絡電話 04-2284-0385
E-Mail chaucf@dragon.nchu.edu.tw
研究專長 保健食品研發、糧食保障、食品法規、膳食纖維
教授課程
學歷
1995/01~ 1998/12
The Chinese University of Hong Kong  Department of Biology(Ph.D)
1993/01~ 1994/08
Texas A&M University  Department of Food Science and Technology(M.S)
1988/09~ 1992/06
國立中興大學  食品科學系(學士)
經歷
2007/08~ 迄今
國立中興大學食品暨應用生物科技學系 -教授
2004/08~ 2007/07
國立中興大學食品暨應用生物科技學系 -副教授
2001/08~ 2004/07
國立中興大學食品科學系 -助理教授
研究室成員
孫楠辳 戴汎蓁

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