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師資陣容
Faculty

周志輝終身特聘教授
職稱 終身特聘教授
研究室 周志輝研究室
聯絡電話 04-2284-0385
E-Mail chaucf@dragon.nchu.edu.tw
研究專長 保健食品研發、糧食保障、食品法規、膳食纖維
教授課程
學歷
1995/01~ 1998/12
The Chinese University of Hong Kong  Department of Biology(Ph.D)
1993/01~ 1994/08
Texas A&M University  Department of Food Science and Technology(M.S)
1988/09~ 1992/06
國立中興大學  食品科學系(學士)
經歷
2007/08~ 迄今
國立中興大學食品暨應用生物科技學系 -教授
2004/08~ 2007/07
國立中興大學食品暨應用生物科技學系 -副教授
2001/08~ 2004/07
國立中興大學食品科學系 -助理教授
研究室成員
孫楠辳 戴汎蓁

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合計3筆資料 1 頁/共 1
日期性質發明人專利權人專利名稱專利號碼國別
2012 發明專利 周志輝、許輔. 國立中興大學 口服金針菇製品於調節免疫反應的應用 第I374747號 中華民國
2011 發明專利 周志輝、徐榜奎 國立中興大學 具營養物質攜帶及緩釋功效之纖維載體及其製備方法 Fiber carrier with nutrient carrying and releasing abilities and its preparation method 第I344377號 中華民國
2010 發明專利 周志輝、許輔. 國立中興大學 動物餵食器 feeding apparatus 第I327892號 中華民國
 
 
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