首頁 | English Web | 國立中興大學 | 聯絡我們 | 網站地圖 | 農業暨自然資源學院
瀏覽人次
帳號登入 LOGIN
++登入++
帳號
密碼
活動花絮                    more
國立中興大學食品暨應用生物科技學系
教師專長
Specialty

師資 最高學歷 專長
陳錦樹 終身特聘教授 美國普渡大學食品科學博士 應用微生物、酵素生產與利用、食品科技
金安兒 教授 美國康乃爾大學食品科學博士 食品加工、食品工程
賴麗旭 終身特聘教授 美國紐澤西州羅格斯大學食品科學博士 食品流變學、食品加工、食品工程
溫曉薇 教授 美國康乃爾大學食品科學暨科技學博士 微脂體學、微生物檢測、生物化學分析、中藥微奈米化
謝昌衛 教授 國立中興大學食品科學博士 食品加工、保健食品及化妝品開發、電場保鮮技術
江伯源 副教授 國立台灣大學食品科技博士 食品加工、產品研發、微奈米暨中草藥技術應用研究
師資 最高學歷 專長
方 繼 終身特聘教授 美國俄亥俄州立大學食品科技博士 食品微生物、發酵生物技術、食品安全系統、食品科技
陳錦樹 終身特聘教授 美國普渡大學食品科學博士 應用微生物、酵素生產與利用、食品科技
林美吟 教授 美國明尼蘇達大學食品科學博士 食品微生物、食品生物技術
王苑春 特聘教授 國立台灣大學農業化學博士 食品化學、食品分析、儀器分析、中草藥活性及化學
林金源 終身特聘教授兼任系主任  國立台灣大學農業化學系營養科學博士 營養與免疫、食品與免疫、營養科學
蔣恩沛 終身特聘教授 美國塔芙玆大學生物化學暨分子營養學博士 營養醫學、臨床分子營養、代謝物分析、食物活性成分對轉甲基路徑之影響
葉娟美 教授 國立陽明大學生物化學博士 生物技術、蛋白質工程、分子生物
溫曉薇 教授 美國康乃爾大學食品科學暨科技學博士 微脂體學、微生物檢測、生物化學分析、中藥微奈米化
蔡碩文 助理教授 日本東京大學化學生命工學專攻工學博士 生物晶片設計開發、生物酒精、生物性分子分離
蔣慎思 助理教授 國立臺灣大學生化科技學系博士 食品香辛料及香味化學、食品毒物、生物工業微生物
劉沛棻 助理教授 美國普渡大學醫藥化學暨分子醫學博士 蛋白質設計、小分子與蛋白質作用機制、蛋白質折疊、蛋白質體學
師資 最高學歷 專長
顏國欽 講座教授 美國羅德島大學 食品科技及營養博士 食品機能化學、保健食品生技 、食品衛生安全、食品油脂學
毛正倫 終身特聘教授 美國賓州州立大學食品科學博士 食品化學、食品分析、儀器分析、食用真菌栽培、實驗設計、統計分析
賴麗旭 終身特聘教授 美國紐澤西州羅格斯大學食品科學博士 食品流變學、食品加工、食品工程
王苑春 特聘教授 國立台灣大學農業化學博士 食品化學、食品分析、儀器分析、中草藥活性及化學
林金源 終身特聘教授兼任系主任   國立台灣大學農業化學系營養科學博士 營養與免疫、食品與免疫、營養科學
周志輝 終身特聘教授 香港中文大學生物學博士 保健食品研發、糧食保障、食品法規、膳食纖維
蔣恩沛 終身特聘教授 美國塔芙玆大學生物化學暨分子營養學博士 營養醫學、臨床分子營養、代謝物分析、食物活性成分對轉甲基路徑之影響
蔣慎思 助理教授 國立臺灣大學生化科技學系博士 食品香辛料及香味化學、食品毒物、生物工業微生物
黃菁英 助理教授 國立臺灣大學生理學研究所博士 腸胃道生理、腸黏膜免疫、營養學
 
 
法規專區 | 導生專區 | 系學會 | 系友會 | 高中生專區 | 博士班資訊網 | 校外實習 | 實習工廠 | 空間租借 | 問題與建議 | 相關連結 | 智慧財產權公告
Copyright © 2012 國立中興大學食品暨應用生物科技學系    本網頁最佳使用瀏覽畫面為1024×768       支援瀏覽器   使用ie8以下瀏覽器可能導致畫面異常,請升級為ie9版本以確保畫面正常。         ◆隱私權政策聲明◆
402 台中市南區興大路145號-食品生物科技大樓  TEL : (04) 2284 0385-9  E-mail : foodsci@nchu.edu.tw Design by KYECC+Yabee