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師資陣容
Faculty

師資陣容
溫曉薇教授
職稱 教授
研究室 食品微奈米科技研究室
聯絡電話 04-2284-0385
E-Mail hwwen@nchu.edu.tw
研究專長 微生物與食品過敏原檢測、中藥微奈米化技術開發與其功能性評估
教授課程 大學部:
食品加工學(一)/ 大二上
食品加工學實習(一)/ 大二上
食品加工學實習(二)/ 大二下
食品加工學(二)/ 大二下
食品微生物學 (一)/ 大三下
食品微生物學實習/ 大三下
食品微生物學(二)/ 大四上
食品奈米科技導論/ 大四上

研究所:
生物感測器/ 研一上
食品科學實驗法(二)/ 研一下
生物奈米技術/ 研一下
學歷
2001/08~ 2005/01
康乃爾大學  食品科學暨科技學系(博士)
1996/09~ 1998/06
國立臺灣大學  生物化學暨分子生物學研究所(碩士)
1992/09~ 1996/06
國立中興大學  食品科學系(學士)
經歷
2017/02~ 迄今
國立中興大學 -教授
2010/08~ 2017/01
國立中興大學 -副教授
2007/02~ 2010/07
國立中興大學 -助理教授
2005/08~ 2007/01
國立宜蘭大學 -助理教授
2005/01~ 2005/07
康乃爾大學 -博士後研究員
研究室成員
周明瑾 吳意文 游振偉 邱杏鈴 李亦婷 馮楊帆 鍾曉萍
蔡汶哲 吳麗卿 尹心怡

您現在查詢的是:文章著作
合計18筆資料 1 頁/共 2
日期性質發表作者篇名期刊名卷期頁碼
2017年/ 1 SCI期刊 WC Tsai, TC Wu, BL Chiang, HW Wen* Cloning, expression, and purification of recombinant mango allergen Mangifera indica 1 in Escherichia coli Protein Expression and Purification 130: 35-43
2016年/ 7 SCI期刊 HY Yin, TJ Fang, HW Wen* Combined multiplex loop-mediated isothermal amplification with lateral flow assay (m-LAMP/LFA) to detect sea and seb genes of enterotoxic Staphylococcus aureus Letters in Applied Microbiology 63: 16-24
2016年/ 2 SCI期刊 HY Yin, PT Chu, WC Tsai, HW Wen* Development of a barcode-style lateral flow immunoassay for the rapid semi-quantification of gliadin in foods Food Chemistry 192: 934-942
2013年/ 05 SCI期刊 YC Lin, JY Kuo, CC Hsu, WC Tsai, WC Li, MC Yu, HW Wen∗ Optimizing manufacture of liposomal berberine with evaluation of its antihepatoma effects in a murine xenograft model International Journal of Pharmaceutics 441: 381-388
2013年/ 05 SCI期刊 TY Chen, DY Chen, HW Wen, JL Ou, SS Chiou, et al. Inhibition of Enveloped Viruses Infectivity by Curcumin PLOS One 8(5): 1-11
2013年/ 05 SCI期刊 PT Chu, HW Wen* Sensitive detection and quantification of gliadin contamination in gluten-free food with immunomagnetic beads based liposomal fluorescence immunoassay Analytica Chimica Acta 787: 246-253
2012年/ 4 SCI期刊 CH Lin, FY Tsai, WL Tsai, HW Wen, ML Hu The feasibility of QR-code prescription in Taiwan Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics 37: 643-646
2012年/ 05 SCI期刊 WC Tsai, WC Li, HY Yin, MC Yu, HW Wen* Constructing liposomal nanovesicles of ginseng extract against hydrogen peroxide-induced oxidative damage to L929 cells Food Chemistry 132: 744-751
2012年/ SCI期刊 PT Chu, CS Lin, WJ Chen, CF Chen, HW Wen* Detection of gliadin in foods using a quartz crystal microbalance biosensor that incorporates gold nanoparticles. Journal of Agricultural and Food Chemistry 60(26):6483-92
2010年/ 06 SCI期刊 HT Chou, HW Wen, TY Kuo, CC Lin, WJ Chen Interaction of cationic antimicrobial peptides with phospholipid vesicles and their antibacterial activity Peptides 31: 1811-1820
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