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師資陣容
Faculty

食品微生物與生物技術
葉娟美教授
職稱 教授
研究室 食品生物技術研究室
聯絡電話 04-2284-0385
E-Mail cmyeh@dragon.nchu.edu.tw
研究專長 生物技術、蛋白質工程、分子生物
教授課程
學歷
1990/09~ 1997/07
國立陽明大學  生物化學研究所(博士)
1980/09~ 1983/07
國立中興大學  食品科學系(碩士)
1973/09~ 1977/07
國立中興大學  食品科學系(學士)
經歷
2010/02~ 迄今
國立中興大學食品暨應用生物科技學系 -教授
1998/08~ 2010/01
國立中興大學食品科學系 -副教授
1988/08~ 1998/07
國立中興大學食品科學系 -講師
1977/08~ 1988/07
國立中興大學食品科學系 -助教
研究室成員
周佳頤 瀚陞 戴嘉言 王欣怡 林惠婷 蘇家暘

您現在查詢的是:文章著作
合計8筆資料 1 頁/共 1
日期性質發表作者篇名期刊名卷期頁碼
2010年/ SCI期刊 Yeh, C. M.*, Wang, J. P., Lo, S. C. and Chan, W. C. Chromosomal integration of a synthetic expression control sequence achieves high levels of poly-γ-glutamate production in a Bacillus subtilis strain. Biotechnol. Prog. 26(4):1001-1007.
2009年/ SCI期刊 Yeh, C.M.*, Yeh, C.K. and Peng, H.J. Extracellular Expression of a Recombinant Ganoderma lucidium Immunomodulatory Protein by Food Grade Lactococcus lactis System. Food Biotechnol 23(2): 162-178
2009年/ SCI期刊 Yeh C.M.*, Kao B.Y., Peng H.J. Production of a Recombinant Type 1 Antifreeze Protein Analogue by L. lactis and Its Applications on Frozen Meat and Frozen Dough J. Agric. Food. Chem. 57    (14)  : 6216-6223 .
2008年/ SCI期刊 Yeh, C.M.*, Yeh, C.K., Hsu, X.Y., Luo, Q. M. and Lin, M.E. Extracellular expression of functional recombinant Ganoderma lucidium immunomodulatory protein by Bacillus subtilis and Lactococcus lactis. Appl. Environ. Microbiol. 74 (4): 1039-1049.
2008年/ SCI期刊 Yeh, C. M.*, Huang, X. H. and Sue, C.W. Functional Secretion of a Type 1 Antifreeze Protein Analogue by Optimization of Promoter, Signal Peptide, Pro-sequence and Terminator in Lactococcus lactis. J. Agric. Food. Chem. 56(18): 8442-8450
2007年/ SCI期刊 Yeh, C.M.*, Su, F.S., Wang, J.P., Liao, Y.Y. and Tsai, Y.C. Enhancement of recombinant subtilisin YaB production by Bacillus subtilis. Food Biotechnol. 21:105-117
2007年/ SCI期刊 Yeh, C.M.*, Wang, J.P. and Su, F.S Extracellular production of a novel ice structuring protein by Bacillus subtilis - a case of recombinant food peptide additive production. Food Biotechnol. 21:119-128.
2006年/ SCI期刊 Wong, J. P., Yeh, C. M.* and Tsai, Y.C. Improved production of recombinant subtilisin YaB by engineering the expression control sequences in Bacillus subtilis. J. Agric. Food. Chem. 54:9405-9410
 
 
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